卤鸭舌
2024-06-08 08:58:41 84
Details of ingredients
Technique
Steps to make 卤鸭舌
![]()
1.准备好所有食材。![]()
2.鸭舌提前解冻，洗净后，加入两勺料酒，腌制去腥。![]()
3.鸭舌放入水中，烧开后，倒掉脏水。![]()
4.生姜去皮切片，小米椒去蒂切段，大葱洗净去根切段。![]()
5.重新倒一锅干净的水，放入鸭舌、生姜、葱段、小米椒、草果、八角、香叶和花椒。![]()
6.加入两勺海盐，盖上锅盖大火煮。![]()
7.大火烧开后，转小火煮30分钟。![]()
8.关火后，再焖30分钟以上。![]()
9.吃多少装多少。剩下的继续放在锅里焖入味。
