红豆沙吐司
2024-06-06 12:03:45 99
天这款吐司有些失败，发酵过长，造成烤出的面包空洞比较大，但是一点都不影响口感，味道非常的香甜，我家一顿早餐就全部消灭干净了。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红豆沙吐司
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1.将牛奶 鸡蛋 糖 盐放入面包桶内搅拌均匀。 再加入高筋面粉和酵母。![]()
2.启动揉面程序。![]()
3.一个程序完成后加入黄油。再启动一次揉面程序。![]()
4.揉面至扩张阶段。![]()
5.进行发酵至2倍大。![]()
6.拿出发酵好的面团，揉出面团内的空气。![]()
7.将面团擀成椭圆形的大片。![]()
8.上面抹上一层豆沙馅。![]()
9.从一头卷起后捏紧封口![]()
10.放入吐司盒中，进行第2次发酵。![]()
11.发酵至9分满，表面刷蛋液。![]()
12.入烤箱 180° 40分钟。拿出晾凉即可。
