砂锅牛肉
2024-06-05 17:59:25 3619
Details of ingredients
Technique
Steps to make 砂锅牛肉
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1.准备好食材，牛肉按逆纹切成薄片。![]()
2.牛肉加入淀粉和少许油、料酒抓匀。![]()
3.土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块。![]()
4.盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒、生抽、老抽调成汁。![]()
5.起锅烧油，下入胡萝卜和土豆煸出香味。![]()
6.铺上金针菇。![]()
7.铺上牛肉，盖上锅盖，焖炖5分钟，时间结束后，淋上之前调好的酱汁，加入青红辣椒块、蒜苗、米椒再焖一分钟即可出锅。
