自制草莓果酱

1.最好选户外大地种植的草莓，日晒充足营养成分高。

2.将草莓放入锅中加入冰糖，用中火熬。边熬边压碎草莓，在加热的情况下草莓很快变成汤汁。

3.在熬制过程中不停的碾压，防止糊锅。待熬制浓稠时加入柠檬汁，作用一是保鲜，二是调味，三是保持草莓的颜色。

4.加入柠檬汁后再重新熬制浓稠即可。