葡式蛋挞
2024-06-01 21:02:17 71
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。最早的葡式蛋挞来自英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow），1989年他将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 葡式蛋挞
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1.先将蛋挞皮解冻![]()
2.将其他材料混合搅打均匀![]()
3.倒入蛋挞皮中八分满，烤箱200度预热。![]()
4.放入预热好的烤箱，烤20分钟左右，蛋挞液表皮稍稍变黄即可。![]()
5.好香啊！
