小米南瓜豆沙包
2024-06-01 21:01:11 300
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小米南瓜豆沙包
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1.红豆沙是自己炒的，放在冰柜里面，提前化开，用手攥成大小一样的圆球![]()
2.小米面粉![]()
3.小米面粉，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍![]()
4.切成大小一样的剂子，按扁![]()
5.包入豆沙馅料，收口收紧![]()
6.整形![]()
7.用牙签在面团压成均匀8份痕迹，再用牙签按压成南瓜形状 ，![]()
8.留了一小块荞麦面团瓜蒂![]()
9.做好的小南瓜![]()
10.醒发20分钟，垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅13分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。![]()
11.蒸好的南瓜豆沙包
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
