【肉松】
2024-06-01 15:01:09 145
很荣幸得到东菱魔法云面包机试用，依然要感谢@Nicole的生活书 @东菱电器官方微博 给我这个烘焙小白一次机会 ，当我看到我的名字和达人一起出现在名单上的时候，感到幸福的同时压力也很大，俺没有单反，照片拍的不靓，但是做美食的每个步骤都充满了对家人的爱，有了这台智能魔法云面包机，就能轻松做出美味面包和更多花样美食！！！
今天就来试试翻炒和肉松功能，孩子们喜欢肉松，无论是拌米饭、夹面包，都是无比美味，以前都是用锅来炒，胳膊累得酸疼，但是为了孩子必须得做呀！现在有了魔法云面包机，只需一键，轻松做出香喷喷的肉松。。。
原料：猪瘦肉：500克 生抽：2勺 糖：1勺 盐：1勺 植物油：2勺
煮肉料：花椒适量、 葱一段、姜一块
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【肉松】
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1.猪瘦肉切小块，除去筋膜。姜、葱、花椒准备好。![]()
2.锅中烧水，翻入肉和花椒，煮至变色。![]()
3.捞出冲洗干净。![]()
4.放入电压力锅中，加葱姜，加入适量水。![]()
5.调至“肉类排骨”键，自动跳闸，热气散尽即可。![]()
6.捞出控水晾凉。![]()
7.装入保鲜袋，擀碎。![]()
8.用手撕细一点。![]()
9.生抽2勺 、糖1勺 、盐1勺 、植物油2勺在碗中调匀，倒入面包桶中，搅拌一下。![]()
10.选择“21 肉松”键。![]()
11.香喷喷的肉松做好了。![]()
12.带上防烫手套取出。![]()
13.倒出晾凉，装入容器中密封保存。
