砂锅鲈鱼
2024-06-01 12:01:51 2565
Details of ingredients
Technique
Steps to make 砂锅鲈鱼
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1.食材:鲈鱼洗净切块、洋葱块、姜粒、蒜粒、葱花。![]()
2.鲈鱼放入碗中，放入盐、胡椒粉、两勺生抽半勺老抽，半勺蚝油，一勺黄豆酱，一勺淀粉和一勺食用油抓匀腌制十分钟。![]()
3.砂锅中放油，放入姜、蒜和洋葱块炒岀香味。![]()
4.放入腌制好的鱼，淋上腌制时的料汁，再放入一汤勺的水。![]()
5.盖盖，大火煮开转小火沿锅边淋入一勺料酒，焗八分钟。![]()
6.岀锅前撒上葱花即可。![]()
7.成品图。
