虾仁滑蛋
2024-06-01 06:01:52 3949
Details of ingredients
Technique
Steps to make 虾仁滑蛋
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1.食材:鸡蛋、虾仁放入一点点盐和料酒抓匀腌制十分钟。![]()
2.碗中放入两勺淀粉四勺水调成水淀粉。![]()
3.锅中油热放入虾仁炒至变色盛岀。![]()
4.虾仁冷却后放入鸡蛋中。![]()
5.放入盐调味。![]()
6.放入调好的水淀粉。![]()
7.拌匀。![]()
8.锅中油热放入鸡蛋虾仁。![]()
9.边缘凝固后用铲子轻轻推炒，让中间的蛋液流下来。![]()
10.等没有蛋液流下来后关火，盖上锅盖用余温闷一会即可。![]()
11.成品图。
