牛肉火锅
2024-05-31 02:59:30 763
国庆七天长假，我们都没有出去哪里旅游，正好有时间做做火锅，犒劳一下自己。我们都想吃牛肉火锅，为了买牛肉和牛肉丸，还特意跑到汕头市区去购买，汕头的牛肉和牛肉丸真的很好吃呢！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛肉火锅
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1.白萝卜洗净刨皮，切成小圈。![]()
2.猪腿骨洗净。![]()
3.烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。![]()
4.把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。![]()
5.加满一锅水，大火烧开。![]()
6.中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。![]()
7.金针菇和杏鲍菇各一盒。![]()
8.金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片。![]()
9.莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。![]()
10.海带结用水泡发，打开结，洗净切丝。![]()
11.牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片。![]()
12.所有材料准备就绪。![]()
13.把想吃的涮菜涮肉加入锅中，煮沸。![]()
14.用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。（他喜欢辣点就用老干妈和酱油调成蘸酱）![]()
15.涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。当然，再喝点冰爽的可口可乐，那真是享受中的享受！不多说了，咱们要开动了哦！
