西葫芦豆腐打卤面

2024-05-29 20:59:46 408

西葫芦豆腐打卤面

Details of ingredients

  • 鸡蛋一个

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make 西葫芦豆腐打卤面

  • 1.准备好食材。
  • 2.全部切好。
  • 3.姜蒜切好。
  • 4.鸡蛋、水淀粉准备好。
  • 5.锅内放油烧热,倒入姜蒜、豆腐炒制金黄。
  • 6.倒入西葫芦翻炒一会。
  • 7.放盐、蚝油。
  • 8.放生抽。
  • 9.翻炒入味。
  • 10.倒入清水、虾仁煮3分钟。
  • 11.倒入水淀粉。
  • 12.淋入鸡蛋液。
  • 13.放牛肉粉、胡椒粉。
  • 14.盛出备用。
  • 15.锅内加水烧开,下入荞麦面煮熟。
  • 16.面条盛入碗里。
  • 17.盛入西葫芦卤。
  • 18.美味。
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