玉米脆饼
2024-05-29 08:59:16 667
这是跟妈妈学的，家乡话叫“锅摊儿”，就是玉米面做的脆饼，非常香。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 玉米脆饼
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1.玉米面两份搭配一份中筋粉。![]()
2.加入早上留下的豆渣（你可以忽略），加入白糖。![]()
3.加入少许清水，调成糊糊状（偏稀一点点即可）静止十分钟左右。![]()
4.不粘锅放入少许油。![]()
5.放入一勺面糊，暂时不要翻动，等它定型后再翻。![]()
6.薄薄的一片，煎到两面金黄，边缘微焦即可。![]()
7.出锅凉一会吃。![]()
8.非常薄，玉米香非常浓郁。
