山药炒木耳
2024-05-28 06:01:45 13619
简单快手的小炒菜，清淡脆爽，方便快捷。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 山药炒木耳
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1.山药去皮（带上手套，防止过敏）。![]()
2.山药切片，泡入水中防止氧化变黑。![]()
3.莴笋，胡萝卜切菱形片备用。![]()
4.木耳提前批发，蒜头切片。![]()
5.起锅烧水，水开下入木耳，胡萝卜焯水。![]()
6.山药同样的焯水，加入一勺油，一勺盐，少许白醋，水再次煮开，捞出过凉。![]()
7.起锅烧油，下入蒜片炒出香味。![]()
8.倒入莴笋，大火翻炒。![]()
9.莴笋炒至断生，倒入木耳，胡萝卜，山药。![]()
10.加入盐，白糖，鸡精调味。![]()
11.加入水淀粉勾芡，大火翻炒均匀即可。![]()
12.起锅装盘。
