春天别错过——蛋皮拌菠菜
2024-05-27 20:58:39 586
春天里，大地里的菠菜又嫩又绿，来一盘蛋皮拌菠菜吧!食材简单、做法简便、营养丰富。很快就光盘了哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 春天别错过——蛋皮拌菠菜
![]()
1.准备所需食材。![]()
2.菠菜摘去老叶洗净切成小段。![]()
3.胡萝卜去皮切成细丝。![]()
4.水中加入一小勺盐和食用油烧开，倒入菠菜和胡萝卜丝烫熟捞出过凉。![]()
5.鸡蛋中加盐、白胡椒粉、1小勺淀粉水充分打散。![]()
6.不粘锅刷少许油倒入蛋液小火摊成蛋饼。![]()
7.稍凉后切成粗丝。![]()
8.碗中加入蒜碎、白芝麻烹热油激发出蒜香。![]()
9.加入2中勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油。![]()
10.1大勺味达美凉拌香醋、1小勺白糖和1大勺纯净水拌匀。![]()
11.过凉的菠菜和胡萝卜挤干水分放入碗中倒入料汁拌匀。![]()
12.最后加入蛋皮丝拌匀即可。![]()
13.菜色诱人，做法简单，营养丰富。
