蚝油金针菇
2024-05-26 09:00:44 2305
金针菇是很利好的菌类食材，营养丰富，特别是补脑健脑的功效很突出，脑力劳动者更适宜经常食用金针菇。再搭配些可以明目养眼的胡萝卜等利好食材，很不错的一道美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蚝油金针菇
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1.金针菇剪去根部洗干净，用冷水浸泡5分钟。![]()
2.胡萝卜、青椒择洗干净![]()
3.切成丝。![]()
4.煮锅加水，金针菇入锅焯水后捞出沥干水。![]()
5.起油锅，胡萝卜入锅过油。![]()
6.青椒入锅过油后盛出。![]()
7.再起油锅，葱姜入锅煸香后金针菇入锅炒。![]()
8.加蚝油炒。![]()
9.胡萝卜、青椒入锅炒。![]()
10.加盐、味精炒。![]()
11.炒均匀即可盛出享用。
