双冬焖羊腩
2024-05-24 15:01:22 1354
冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，从而起到减肥的作用。冬菇能消除体内脂肪并且能减轻皱纹和斑点，使皮肤嫩滑。而羊肉是温性，对补气血是很好的食材。尤其是女性气血不足，常吃点羊肉，可以补虚养身。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 双冬焖羊腩
![]()
1.原料图。![]()
2.羊腩切小块焯水洗净备用。葱切段，姜切块，竹笋切块水煮5分钟泡冷水10分钟沥干。胡萝卜切滚刀块。![]()
3.锅里放油，煸炒羊腩，把水分煸炒出去，差不多羊肉微黄为好。放入葱姜蒜继续炒出香味。![]()
4.放入冬笋冬菇，一起炒均匀。![]()
5.放酱油，料酒，蚝油，翻炒均匀。![]()
6.兑水淹没食材。![]()
7.大火烧开，小火炖40分钟。调入一茶匙盐放入胡萝卜。![]()
8.放入两颗冰糖大火收汁。
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
