丝瓜炒肉片

2024-05-21 00:01:43 330

丝瓜炒肉片
丝瓜是瓜果类营养比较丰富的一种蔬菜,含有的维生素和蛋白质都是非常多的,能增强人体自身的免疫能力,还有润肠通便,延缓衰老的作用。

Details of ingredients

  • 丝瓜400g
  • 猪肉150g
  • 大蒜一头
  • 料酒一勺
  • 生抽一勺
  • 淀粉一勺

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make 丝瓜炒肉片

  • 1.猪肉切片装入碗中,倒入一勺料酒。
  • 2.一勺生抽。
  • 3.一勺淀粉和盐。
  • 4.适量胡椒粉。
  • 5.一勺食用油。
  • 6.抓拌均匀。
  • 7.丝瓜去皮切滚刀块。
  • 8.装入盘中待用。
  • 9.大蒜去衣切沫。
  • 10.热锅下油,放入肉片。
  • 11.熟透后盛出待用。
  • 12.另热锅下油,放入蒜末爆香。
  • 13.倒入丝瓜翻炒。
  • 14.加入盐调味。
  • 15.倒入炒好的肉片,翻炒均匀即可出锅。
  • 16.一道丝瓜炒肉片就做好了~
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