东北的黏豆包
2024-05-20 03:03:40 146
粘豆包。冬季吃的比较多些，因为外边冷保存的时间长。市场里的小贩子们，用面袋子装的冻粘豆包。一般都是10元钱三斤，超市比较贵些了。比较一下差不多的质量。还是自己做的吃着可口也卫生，制作也简单，用粘玉米粉，做的口感也很好。如果没有粘玉米粉，可以糯米粉替代了。老式的粘豆，做法一定要发酵。本菜谱制作简单不用发酵。一样的好吃Q弹滑爽。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 东北的黏豆包
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1.加温水和面，拌到无干粉![]()
2.揉合成为面团，保湿松弛半个小时。![]()
3.分成小面胚![]()
4.取一个面胚，用手按压成皮，包豆沙馅![]()
5.用手把面推上来![]()
6.包好豆包在手里团几下，这样更园一些![]()
7.笼屉里边铺上玉米叶子![]()
8.放锅里开大火蒸15分钟，![]()
9.分享，沾白糖或者油煎一下更香甜
