花样寿司

2024-05-20 03:02:04 344

花样寿司
寿司,朝鲜、日本的美食。现在中国人也特别爱吃。尤其是孩子们。

Details of ingredients

  • 大米720克
  • 海带一片
  • 鸡蛋皮2张
  • 腌黄瓜1根
  • 腌胡萝卜1根
  • 蟹棒肉300克
  • 白醋80克
  • 白糖60克
  • 15克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺其他
  • 口味原味
  • 时间一小时

Steps to make 花样寿司

  • 1.大米蒸米饭。比平时放水要少,因为做的时候要加寿司醋。蒸米饭时加一片海带,提鲜的。
  • 2.寿司醋:将白糖、白醋、盐混合,稍稍加热,让白糖和盐完全融化。不能烧开。
  • 3.把寿司醋倒入米饭中,搅拌均匀,晾凉。
  • 4.寿司海苔1袋。是去韩国旅游时买的。
  • 5.黄瓜切成长条,事先用白糖、白醋、盐腌好。
  • 6.胡萝卜切成长条,事先用白糖、白醋、盐腌好。用时用油炸一下。不用炸太老。只要过油即可,是为了让胡萝卜更有营养。
  • 7.蟹棒肉用油炸熟。
  • 8.鸡蛋中放少许淀粉,摊成鸡蛋薄皮,切成宽丝。
  • 9.把寿司模具组装好。我是组装的心形的。
  • 10.海苔放入寿司模具中。
  • 11.放入米饭,用压板压实。
  • 12.在米饭的中间用压板压出凹槽。
  • 13.把要放的食材全部放入凹槽中。
  • 14.上面盖上米饭,并且压实。
  • 15.把海苔包好,用刀沿着模具把寿司切好。
  • 16.新型寿司就做好了。
  • 17.同样的方法可以做其他形状的寿司。这是三角形的寿司。
  • 18.这是方形的寿司。
  • 19.这是圆形的寿司。
  • 20.这是心形的寿司。
  • 21.还有这个。
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