意式鲜奶酪-简单中演绎不凡
2024-05-19 09:00:30 343
不吃不知道，正不正宗不敢说有多纯正，反正那种嫩滑是无与伦比的，美妙滋味尽在入口的那一瞬间诠释的淋漓尽致……这等美味还不快来享受一下。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 意式鲜奶酪-简单中演绎不凡
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1.动物性鲜奶油220克，鲜牛奶80克，细砂糖30克，吉利丁片5克（用冷水泡软）![]()
2.准备适量新鲜泥猴桃、火龙果、草莓、橙子、蓝莓果酱等你喜欢的水果搭配食用。![]()
3.吉利丁片用冰水泡上（尤其是夏季），温水会融化吉利丁的，导致最后拿不起来。![]()
4.动物性鲜奶油、鲜牛奶、糖倒入锅里。![]()
5.锅中火加热至沸腾，改小火煮并不断搅拌，使细砂糖溶解，关火。![]()
6.把用冷水泡软的吉利丁片放入锅里，![]()
7.搅拌使吉利丁片溶解![]()
8.将混合物过筛即成奶酪液![]()
9.将做好的奶酪液倒入模具![]()
10.盖保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时以上或过夜直到凝固。![]()
11.冰箱取出直接脱模放在盘子上。![]()
12.将新鲜水果切成小块，摆放在鲜奶酪周围，搭配食用。顶端淋上蓝莓果酱装饰一下。
