牛肉豆豉炒凉粉
2024-05-19 03:03:25 425
普通的凉粉，只是加入一些牛肉豆豉，却可以变成一道香辣开胃的饭遭殃小菜。
色泽红亮诱人，口味咸，香，微辣，真的是很不错的一道下饭菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛肉豆豉炒凉粉
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1.凉粉洗净切块，准备好葱姜蒜。![]()
2.青红椒洗净切碎，葱姜切碎，蒜瓣切片。![]()
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。![]()
4.加入一勺牛肉豆豉。![]()
5.关小火炒出香味和红油。![]()
6.倒入凉粉开大火翻炒。![]()
7.加入酱油，糖和盐。![]()
8.再加少许清水烧制片刻。![]()
9.凉粉微透明加入青红椒翻炒均匀。![]()
10.最后淋入少许水淀粉加鸡精翻炒均匀关火。
