翅膀花式蒸饺
2024-05-18 21:02:24 38
好吃不过饺子，如今生活水平提高，饺子也吃出了花样，吃出的艺术。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 翅膀花式蒸饺
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1.先把面粉里加开水，用筷子搅拌一下，待手温的时候，再和面，![]()
2.揉成团后，放在盆里，盖上盖子醒发大约40分钟，![]()
3.取出面团，揉光滑之后，从是间掏个洞，把面如图揉成圆环，![]()
4.把圆环分开，开始用手从中间向两边揉，揉成粗细均匀的长条，![]()
5.用手掐成大小一致的面剂子，撒上干面粉，防粘，![]()
6.先把面剂子按成圆饼，再用擀面杖擀成圆盘，![]()
7.包入适量的饺子馅，![]()
8.对折，捏紧，![]()
9.再用大拇把与食指捏出花边，![]()
10.把饺子从中间对折，就是一对漂亮的翅膀，![]()
11.上锅蒸，大火，上汽后大约15分钟，出锅。
