养生滋补韩式参鸡汤
2024-05-18 15:04:01 123
长白山人参，可泡酒、炖鸡、煮汤、泡茶入药。口味清新，强身健体，增进发育，延缓衰老。
人参中药是中华民族的瑰宝，可补养五脏、安精神、安魂魄、明目开心、益智健脑。主治男女一切虚症、大补元气、生津养血。
今天尝试韩式参鸡汤的做法，好好滋补一下！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 养生滋补韩式参鸡汤
![]()
1.糯米洗净泡30分钟![]()
2.鸡洗净，去鸡头鸡脖鸡爪![]()
3.大枣和枸杞![]()
4.准备好其他食材![]()
5.糯米装入鸡肚中![]()
6.不要装得太满，![]()
7.装入枣片和蒜![]()
8.装入人参，整棵不好装，可以掰断放入![]()
9.在鸡腹部开口靠近鸡腿两侧的鸡皮上剪小口，不要剪断鸡皮![]()
10.把鸡腿从洞中交叉穿过，封住鸡腹部的开口![]()
11.将鸡放入砂锅中，加水漫过鸡![]()
12.放入枣、人参，我放了大枣和枣片![]()
13.少量盐![]()
14.胡椒粉![]()
15.两勺白酒![]()
16.鸡爪鸡脖也放入锅中，大火煮开，撇掉浮沫![]()
17.小火炖1小时![]()
18.放入适量盐调味，再炖30分钟![]()
19.撒入枸杞和葱花![]()
20.打开腹部，满满的料![]()
21.鸡肉软烂，糯米带着枣香肉香！
