腊肠蒸五谷饭
2024-05-18 08:58:46 338
Details of ingredients
Technique
Steps to make 腊肠蒸五谷饭
- 1.五谷米需泡四小时以上。
- 2.泡好的五谷米加半杯大米清洗一下(单五谷米口感不错加半杯大米一起煮口感会更好,这是我家喜欢的比例)。
- 3.捞入瓦钵中。
- 4.添加适量的水,加几滴香油,白醋,煮出来的饭香又软又Q。
- 5.放入蒸锅里大火蒸35分钟。
- 6.饭在蒸的时候,处理一下腊肠,用热水清洗一下,改刀切片备用。
- 7.待饭表面没水后打开盖子。
- 8.将腊肠铺于饭的表面,盖好盖子继续蒸10分钟,饭好后多焖一会口感会更好。
- 9.蒸好的米饭,是不是很有食欲。
- 10.成品图。
- 11.成品图。