菠菜厚蛋烧
2024-05-18 03:04:03 613
看了深夜食堂，长草了！周末在家第一次学做鸡蛋卷（厚蛋烧），家里有冬菜就加了点进去！感觉味道不错就是厚蛋烧的外面煎过了！貌似简单的一个鸡蛋卷真要做好也不简单呀！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 菠菜厚蛋烧
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1.菠菜焯水后捞出沥干水分切小备用![]()
2.鸡蛋放入碗里![]()
3.加入适量切小的冬菜，如果没有冬菜就加点盐调味![]()
4.加入切好的菠菜粒![]()
5.搅拌均匀![]()
6.小锅里刷上一层橄榄油![]()
7.先倒入适量的蛋液![]()
8.在蛋液没有完全凝固前慢慢卷起来![]()
9.再倒入适量蛋液![]()
10.在没有完全凝固前卷上来，如此重复![]()
11.出锅，切成小块即可
