紫菜包饭
2024-05-18 03:02:03 1256
紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
营养丰富的米饭，和蔬菜，紫菜等一起食用，个人感觉很合适早餐做主食。另外也可按个人喜好加入菠菜，肉松等。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 紫菜包饭
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1.原料备用。![]()
2.油锅烧热，倒入鸡蛋液。摊成鸡蛋皮。![]()
3.蛋皮和香肠，切成丝。![]()
4.胡萝卜洗净，切丝![]()
5.胡萝卜丝用水焯一下。![]()
6.黄瓜切丝备用。![]()
7.蒸熟的米饭，趁热加入寿司醋（米饭和醋的比例是5∶1，）搅拌均匀，然后将其放凉（略低于手温即可）。![]()
8.铺开寿司帘，摊开紫菜，先将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上。![]()
9.再将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝。香肠丝均匀的放在一端。![]()
10.用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点。![]()
11.卷好后，用刀沾点水，切成相同大小，摆盘即可。
