青瓜拌琵琶腿肉
2024-05-17 09:01:50 139
Details of ingredients
Technique
Steps to make 青瓜拌琵琶腿肉
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1.食材：琵琶腿（已清洗）、青瓜、姜片、剁椒。![]()
2.将青瓜洗净捞出。![]()
3.放在案板上拍开再切段。![]()
4.将琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。![]()
5.大火煮开，转中小火煮15分钟关火，捞出。![]()
6.晾凉。![]()
7.接着，将晾凉好的琵琶腿去骨撕成小块。![]()
8.合入切好的青瓜。![]()
9.然后，加适量的剁椒。![]()
10.加适量的盐。![]()
11.加适量的酱油。![]()
12.调味拌匀即成。
