牛肉干贝鸡蛋豆腐羹
2024-05-17 06:00:59 237
最近比较迷长高的营养餐，我和你们一样，希望他能长成1米8，想象着他在篮球场奔跑着，哈哈哈
婴儿期（0-1岁）和幼儿期（1-3岁）是一生中生长发育最为迅猛的阶段，必须有足够的蛋白质来合成机体的蛋白质。骨骼的生长和牙齿的形成都少不了钙的参与。铁的重要性说了好多次，这也是婴幼儿容易缺的微量元素。今天来个补钙 补铁 高蛋白质 的营养餐。
幼儿期的胃还比较小，只有200-300ml，那么我们就要给他们 质优量少，营养丰富，且容易消化的各种食物。不要用白粥、汤将他们的胃灌满，毕竟吃东西是为了给身体提供营养，为了生长，为了完善身体的各项机能，不是应付差事。
参考月龄：8M+
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛肉干贝鸡蛋豆腐羹
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1.食材：牛肉 30克，干贝 15克，鸡蛋1个，豆腐 30克![]()
2.干贝泡水2小时以上。![]()
3.豆腐切丁。![]()
4.干贝用擀面杖压扁。![]()
5.搓成一丝一丝，这方法要比一点点撕快多了。当然，10个月以下的宝宝还是和下面的牛肉一起打成泥吧。![]()
6.豆腐汤热水中焯30秒。![]()
7.牛肉切丁。![]()
8.沸水中焯1分钟。![]()
9.将牛肉放入料理机，加少许水打成牛肉泥。![]()
10.锅中倒少许水烧开，牛肉泥倒入煮开，加入干贝一起煮。>>这方法可以避免牛肉泥结块。![]()
11.煮3分钟，加入豆腐，再一起煮5分钟，豆腐块再压压碎。![]()
12.将鸡蛋打散，淋入搅匀，30秒即可出锅。![]()
13.完成。
