【湘菜】--剁椒蒸茄子
2024-05-16 18:03:06 2357
湘菜--剁椒蒸茄子，做法简单，香辣口味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【湘菜】--剁椒蒸茄子
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1.先把茄子洗净。![]()
2.切去两头，切成条状。![]()
3.摆入盘中待用，将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。![]()
4.剁椒两勺。![]()
5.把蒜6瓣和姜一起洗净。![]()
6.切成碎末。![]()
7.把香菜洗净，切成碎末。![]()
8.小碗内放入生抽、凉开水。![]()
9.剁椒、蒜末、姜末都放入碗中，调成酱汁。![]()
10.把蒸好的茄子条从锅中取出，接着淋入调味酱汁。 最后撒入香菜碎即可。
