奶香紫薯凉粉
2024-05-16 05:58:51 196
Details of ingredients
Technique
Steps to make 奶香紫薯凉粉
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1.成品图。![]()
2.制作方法：豌豆粉100克。![]()
3.加入200克纯牛奶，搅拌均匀，过筛备用。![]()
4.锅里加入400克紫薯汁，盐3克，放入粉浆。![]()
5.没开过前搅拌均匀，开大火顺一个方向搅拌，水开改中小火继续搅拌。![]()
6.越来越稠，晶莹透明，熟了出锅。![]()
7.放入容器中定型，自然冷却两小时。![]()
8.可以用模具刮丝，喜欢切小块。![]()
9.料汁：加入适量香油，生抽，辣椒油，盐，蒜蓉，搅拌均匀。![]()
10.淋入料汁，加入适量黄瓜丝，香菜。![]()
11.成品图。![]()
12.成品图。![]()
13.成品图。![]()
14.成品图。
