奶香紫薯凉粉
2024-05-16 05:58:51 197
Details of ingredients
Technique
Steps to make 奶香紫薯凉粉
- 1.成品图。
- 2.制作方法:豌豆粉100克。
- 3.加入200克纯牛奶,搅拌均匀,过筛备用。
- 4.锅里加入400克紫薯汁,盐3克,放入粉浆。
- 5.没开过前搅拌均匀,开大火顺一个方向搅拌,水开改中小火继续搅拌。
- 6.越来越稠,晶莹透明,熟了出锅。
- 7.放入容器中定型,自然冷却两小时。
- 8.可以用模具刮丝,喜欢切小块。
- 9.料汁:加入适量香油,生抽,辣椒油,盐,蒜蓉,搅拌均匀。
- 10.淋入料汁,加入适量黄瓜丝,香菜。
- 11.成品图。
- 12.成品图。
- 13.成品图。
- 14.成品图。