宫廷桃酥

2024-05-15 23:59:03 407

宫廷桃酥

Details of ingredients

  • 面粉250克
  • 小苏打3克
  • 泡打粉2.5克
  • 黄油30克
  • 鸡蛋液20克
  • 2克
  • 酥油110克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味甜香
  • 时间半小时

Steps to make 宫廷桃酥

  • 1.成品图。
  • 2.制作方法:白糖120克,小苏打3克,泡打粉2.5克,盐2克,黄油30克,蛋液20克,酥油110克【可以用植物油】用打蛋器打细腻备用。
  • 3.加入面粉250克,翻拌均匀不要揉搓起面筋,做出来的桃酥口感不酥脆。
  • 4.面团表面光滑即可。
  • 5.50克一个,团圆用手在中间按压一个小圆,撒适量黑芝麻。
  • 6.烤箱提前预热,上下火210/185,烘焙15分钟。
  • 7.放凉食用,口感更佳。
  • 8.成品图。
  • 9.成品图。
  • 10.成品图。
  • 11.打包密封保存可以吃一周,酥脆可口。
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