啤酒子姜丝焖鸭
2024-05-14 21:02:03 274
Details of ingredients
Technique
Steps to make 啤酒子姜丝焖鸭
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1.鸭肉焯好水洗净备用。![]()
2.小米辣，独头蒜，生姜，大葱切好备用。![]()
3.子姜切丝备用。![]()
4.热锅放油。![]()
5.放入切好的配料炒香。![]()
6.倒入鸭肉翻炒片刻。![]()
7.放生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。![]()
8.倒入半瓶啤酒，近没过鸭肉即可。![]()
9.放入一勺豆瓣酱，盖上锅盖中小火焖20分钟。![]()
10.焖至剩余些汤汁时放入姜丝翻炒片刻。![]()
11.然后装盘。
