卡通蒸蛋糕
2024-05-14 03:04:23 134
Details of ingredients
Technique
Steps to make 卡通蒸蛋糕
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1.在碗里打入蛋，搅拌均匀后依次加入糖，牛奶，酸奶，黄油，边加边搅拌均匀。![]()
2.把松饼粉和泡打粉混合后筛入搅拌好的蛋黄液中。![]()
3.搅拌均匀，分出两汤匙面糊，剩余的面糊分成两份，其中一份中加入可可粉搅拌均匀。![]()
4.在分出的两汤匙面糊中加入低筋面粉，搅拌均匀后用于制作彩色面糊。![]()
5.分成五等分，分别加入红色素和可可粉，调成淡粉，深粉，原色，浅褐色，和深褐色的面糊。![]()
6.将原色和褐色面糊放入大的裱花袋中，剩下少量的五色面糊分别放入小裱花袋中，我是自己剪了袋子做的。![]()
7.将面糊注入纸杯，大概一半的量左右，用五色面糊画上脸，放入蒸锅中蒸十分钟左右，时间根据纸杯蒸糕大小略有不同。![]()
8.在锡纸或烘培纸上画上耳朵，放入蒸锅一起蒸三分钟左右，取出装在蒸糕上即可。
