番茄炒蛋
2024-05-12 12:02:04 2342
番茄炒蛋是最常见的一道家常菜，有的人喜欢带汤，有的人不喜欢，今天分享的是带汤的做法，汤汁拌饭，特别下饭！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 番茄炒蛋
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1.番茄切大块，备用。![]()
2.鸡蛋加入少许盐，胡椒粉，一勺水淀粉，这样煎出来会更嫩。![]()
3.鸡蛋搅散，葱蒜剁成末。![]()
4.起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎至定型。![]()
5.鸡蛋煎至八成熟，盛出。![]()
6.煎蛋的锅直接下入葱蒜末，炒出香味。![]()
7.倒入西红柿，大火翻炒，炒出番茄汁。![]()
8.加入适量的清水，煮开。![]()
9.倒入刚才煎好的鸡蛋。![]()
10.加入盐，白糖，鸡精调味。![]()
11.出锅，撒上葱花。
