白萝卜鸡蛋水饺
2024-05-11 23:59:37 324
白萝卜归肺、脾经，含芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分，具有下气、消食的作用，食用白萝卜可以促进肠道蠕动，帮助消化，改善气胀、食滞、消化不良等症状。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 白萝卜鸡蛋水饺
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1.白萝卜擦丝加盐腌30分钟。![]()
2.挤出水份。![]()
3.准备高筋粉![]()
4.用腌萝卜出的水和面。![]()
5.一点一点的倒入，我用的白萝卜白萝卜水份较大，出的水较多，如果一次性倒入，面会太湿。所以慢慢倒入。![]()
6.调成絮状。![]()
7.揉成面团。![]()
8.盐好的萝卜剁碎。![]()
9.准备一整根大葱切碎。![]()
10.四个鸡蛋打散。![]()
11.把鸡蛋倒入油锅。（油可以多放一点，鸡蛋炒起来会蓬松。）![]()
12.锅内放入猪油。![]()
13.加入萝卜丝。![]()
14.加入虾皮。![]()
15.加入姜粉、胡椒粉、八角粉、花椒粉。![]()
16.放入葱花。![]()
17.拌匀。![]()
18.加入鸡蛋碎。![]()
19.拌匀备用。![]()
20.面团分剂擀皮。![]()
21.包饺子。![]()
22.三开水煮饺子。装盘。![]()
23.一起吃饺子吧！
