抹茶曲奇--精致下午茶，怎能少得了她
2024-05-10 12:04:34 149
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每每到曲奇，我总有种爱不释口的感觉，虽然我更爱原味，但是碰到抹茶之后，她稍微带着点的丝丝苦味能够终合原味的香腻，我常是吃几块原味再来块抹茶，穿插入口，然后就停不下来了。。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 抹茶曲奇--精致下午茶，怎能少得了她
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1.牛奶中加入糖，小火加温至白糖全部融化，变成奶溶液，放凉备用。描述，最多输入1000字![]()
2.黄油室温融化，打发至蓬松(肉眼观察要颜色发白，顺滑，打蛋器感觉没有阻力，体积增大)。然后分三次加入已经放凉的糖奶溶液，用打蛋器打至融合![]()
3.在上一步骤中加入所有粉类(面粉，杏仁粉，抹茶粉，盐)，搅拌均匀，装入裱花袋，挤出一朵朵小花来放入烤箱![]()
4.165度中层，20分钟，烤好后拿出放凉即可食用（这一部分后面几分钟要密切关注上色情况,以免烤过）
