双层卡布奇诺果冻
2024-05-10 12:00:46 112
Details of ingredients
Technique
Steps to make 双层卡布奇诺果冻
- 1.1准备材料
- 2.2先做牛奶果冻液:鱼胶粉撒入材料用的水中,浸泡5分钟,使其含有水分
- 3.3锅中倒入牛奶和冰糖,用木勺搅拌,使糖溶解即将沸腾时离火
- 4.4将步骤2隔水加热溶解
- 5.5将步骤4材料加入到步骤3中
- 6.6做咖啡果冻液:鱼胶粉撒入材料用的水中,浸泡5分钟,使其含有水分,然后隔水加热溶解速溶卡布奇诺用15克开水溶解
- 7.7锅中倒入400ML水和冰糖,煮沸后立即加入步骤6混合搅拌
- 8.8 完全溶解关火
- 9.9将步骤6的鱼胶粉液倒入步骤8中
- 10.10 把牛奶冻取出切小块
- 11.11 放数块到碗中
- 12.12 把步骤9的溶液倒入碗的一半左右 放到冰箱冷藏凝固30分钟左右
- 13.13,,,,,
- 14.14再倒入数块牛奶冻和卡布奇诺溶液放到冰箱凝固40分钟即可
- 15.15 .。。。完成