过油肉拌面
2024-05-09 17:59:44 265
家常拌面。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 过油肉拌面
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1.瘦瘦切成薄片，放盐、料酒、生粉，抓拌均匀，腌10分钟左右。蒜苔切段、洋葱改刀备用。![]()
2.炒锅放油烧热，放入腌好的肉，待凝固后，倒出多余的油。![]()
3.放入适量辣椒面。![]()
4.炒出红油。![]()
5.放入蒜苔、洋葱和番茄酱。![]()
6.放少许老抽，翻炒片刻。![]()
7.放入适量盐。![]()
8.放少许鸡精，加少许开水。![]()
9.烧煮片刻即可关火。![]()
10.另锅煮面，开锅后放入少许青菜。![]()
11.将煮好的面捞入碗中。![]()
12.盛入炒好的菜卤。![]()
13.成品。
