菠菜咸疙瘩汤
2024-05-08 00:07:32 365
Details of ingredients
Technique
Steps to make 菠菜咸疙瘩汤
![]()
1.菠菜和香菇洗净![]()
2.菠菜切碎，香菇切小丁![]()
3.面粉逐次少量加水成稠面糊，再用筷子稍搅拌上劲![]()
4.热锅冷油加入香菇炒半分钟![]()
5.然后放入菠菜稍翻炒，加盐和适量水![]()
6.水烧开后放入蚝油，倒入面糊，边倒边不停搅拌，碗上沾的面糊再加入少许水用筷子搅拌后重新倒入锅中![]()
7.锅再次开后，慢慢加入打撒的的鸡蛋，煮一分钟后关火![]()
8.盛出汤，淋上香油
