手指饼干
2024-05-05 18:04:48 1911
Details of ingredients
Technique
Steps to make 手指饼干
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1.材料![]()
2.蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内![]()
3.打发蛋清，打至出现泡泡加入三分之一的白糖![]()
4.打至顺滑了在加入三分之一的糖![]()
5.打至出现纹路在加入最后的白糖，继续打发，提起打蛋器有大弯钩就好了![]()
6.倒入两个蛋黄![]()
7.用刮刀以上下的方式拌匀![]()
8.过筛低粉![]()
9.同样的手法拌匀，不可以划圈![]()
10.准备一个杯子，裱花袋套在杯子里，倒入面糊，注意，里面提前放了裱花嘴![]()
11.开始挤![]()
12.烤箱190度预热烤15分钟，期间要一直观察![]()
13.成品，注意凉了要密封保存![]()
14.满满的鸡蛋味，非常适合孩子，无添加
