【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道
2024-05-04 21:07:40 101
乌鸡，是补身之物。萝卜用的是我们当地的潍坊萝卜，潍坊萝卜很出名的，素有烟台苹果莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮，潍坊萝卜浑身是宝，连皮吃，可以直接生吃，凉拌，糖拌，炖，煎，炒等。怎么都好吃。不辣的。水水的。
这次做的这款乌鸡汤，搭配了萝卜，还有红枣，桂圆，枸杞等热物，特别适合女人补身子
这只乌鸡是妈妈家养的，宰杀好了剁好了给我的。
以前都是乌鸡炖山药，炖别的，这次，乌鸡萝卜搭配也算是一款创意吧
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【乌鸡萝卜汤】---对女人好的汤一样的乌鸡不一样的味道
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1.乌鸡洗净，焯水，焯去血沫![]()
2.焯好后，洗净，放入锅中，我多加了汤，基本快到最大刻度了，如果有时间的话用陶瓷煲在天然气上慢慢炖，没时间的话就像我放电压力锅![]()
3.准备好萝卜，洗净。我这个放的时间有点长了，因为送了一箱，吃不完，这是最后一个了![]()
4.切成合适的块，稍微大一点就好![]()
5.然后放入锅中![]()
6.准备好枸杞，大枣，桂圆干，姜片，葱段![]()
7.然后放入锅中![]()
8.再加入少许料酒和盐，盐也可以汤熬好的时候加，选择电压力锅的鸡鸭功能，口感选择软糯。或者也可以选择煲汤键![]()
9.等熬好自动排气后就可以喝了，喜欢吃香菜的加点香菜味道更好![]()
10.近照
