老干妈炒苦瓜
2024-05-04 12:07:19 3873
Details of ingredients
Technique
Steps to make 老干妈炒苦瓜
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1.准备好原材料；![]()
2.苦瓜切片后加入适量的盐， 入点底味， 去除部分水分；![]()
3.烧热锅， 放少许油， 下入五花肉片翻炒；![]()
4.翻炒变色， 表面焦黄且微微出油后加入老干妈酱；![]()
5.继续翻炒， 让老干妈酱均匀的裹上肉片上后下入洋葱片；![]()
6.洋葱香味出来且微微发软后，加入少量的盐调味；![]()
7.加入腌制的苦瓜和蒜瓣、红辣椒；![]()
8.翻炒两分钟即可；![]()
9.盛入碗中。
