木瓜果冻
2024-05-04 03:01:07 1040
外面买的果冻有防腐剂不说,还没有多少真正的果汁，给孩子吃实在不放心，自己在家做就不一样了,真材实料,好吃看得见。加点果肉的果冻口感更佳!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 木瓜果冻
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1.琼脂先在冷水里泡10分钟![]()
2.很快就膨胀开了![]()
3.木瓜对切挖掉籽，再把果肉挖出来，可以适当留一点做果肉果冻![]()
4.放料理机里打成果泥![]()
5.打好的木瓜泥![]()
6.锅里水烧开，放入泡好的琼脂搅拌，至琼脂全部溶解![]()
7.加适量的白糖，搅拌均匀关火，（当然加冰糖更好）![]()
8.将木瓜泥倒入混合![]()
9.搅拌均匀![]()
10.倒入任一模具，稍凉放入冰箱半个小时就成果冻了，倒扣脱模！（忘了拍小花硅胶模的照片了,放杯碗里脱模只要用刀在边上划一圈就可轻松脱模）
