燕麦果香小吐司
2024-05-04 02:59:04 347
Details of ingredients
Technique
Steps to make 燕麦果香小吐司
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1.准备好所需食材。![]()
2.椰子油除外的面团材料放入厨师机搅拌桶内。![]()
3.启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。![]()
4.加入室温软化好的椰子油，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。![]()
5.把面团收拢光滑，放入发酵盒，发酵至两倍大。![]()
6.取出面团，轻压排气后均分成两份，松弛20分钟。![]()
7.擀开，边上若有气泡直接拍掉。![]()
8.翻面，自上而下卷起来，然后再次松弛10分钟。![]()
9.再次擀长，翻面，卷起来。![]()
10.放入水立方吐司盒。（10*10*10）![]()
11.送入烤箱38度发酵至8分满。![]()
12.最后送入预热好的烤箱，上下火180度烤制35分钟左右即可。
