牛肉鸡蛋夹
2024-05-03 21:07:27 60
我从小不爱吃煎蛋，但这个煎鸡蛋夹子，因为加入了自制的牛肉酱，味道变得特别不同。我自己都一连吃好几个，宝贝更是喜欢。今晨赶时间给宝贝做了几个却没有拍照发食谱，所以她上课走了后又复新做了几个，拍照发上来。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛肉鸡蛋夹
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1.所需食材。![]()
2.两个鸡蛋打入碗中，放少许盐，打成蛋液。![]()
3.玉米淀粉用少许牛奶调匀![]()
4.加入打散的蛋液中，调匀。![]()
5.舀去泡沫。![]()
6.做好了的蛋液。![]()
7.铸铁锅烧热刷油。![]()
8.倒入蛋液铺满底即可。不可太厚也不能太薄。![]()
9.放牛肉酱。![]()
10.底部凝固了不粘锅了就赶紧对折成月牙。![]()
11.三个对折。顾着拍照所以翻慢了。![]()
12.再翻面煎黄。两面都煎黄了就可以出锅了。![]()
13.继续重复前面倒蛋液的步骤，放牛肉酱，对折，双面煎黄。![]()
14.出锅摆盘。![]()
15.忍不住先尝一个鲜。![]()
16.这是前几天做的，当时没拍照发菜谱，今天又做了补上。![]()
17.每次发菜谱都是用手机拍照的，时间有限没有过多装饰，真实呈现。
