葡萄干酸奶马芬
2024-05-03 18:05:02 1807
马芬其实就是美式简易蛋糕,它是一款重油蛋糕,通过泡打粉的膨发作用可以做到松软的蛋糕。它不像戚风或者海绵需要打发鸡蛋,只需要把原料按步骤投入拌匀即可。操作简单,味道却很好。这款蛋糕我用了酸奶和葡萄干,使他的料更足,味道更丰富。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 葡萄干酸奶马芬
- 1.按配方准备材料,低筋面粉过筛,备用。
- 2.鸡蛋液打散,加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
- 3.加入玉米油、酸奶,搅拌均匀。
- 4.加入盐,搅拌均匀。
- 5.筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。
- 6.用刮刀以不规则方向翻拌成面糊。
- 7.加入葡萄干,翻拌均匀。这里可以盖上保鲜膜放置30分钟。
- 8.静置后的面糊翻拌一下,然后用汤匙舀入纸杯模内约8分满。
- 9.送入预热后的烤箱,上下火175度烘烤25分钟。
- 10.出炉,放凉。直接用手掰开一个,还不错,很松软。
- 11.成品图,美美地来一张。
- 12.再来一张!