只留美味不留苦-----豉椒苦瓜丝
2024-05-03 15:07:22 1285
现在天气渐渐热起来了，苦瓜又成了大家的心宠，苦瓜的做法多种多样，今天怎么做呢，换一种做法感觉更棒。
这个菜菜今天是第一次做，想象着做的，没想到味道还挺好，而且经过这样的处理，苦瓜真的是一点都不苦呢，不喜欢吃苦瓜的TX可以试试。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 只留美味不留苦-----豉椒苦瓜丝
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1.苦瓜刨成丝，青椒切成丝。![]()
2.锅内烧水，水开后，放入一勺盐和几滴油，将苦瓜丝和青椒丝放入，小焯一下。![]()
3.捞起，放在凉水里过凉。![]()
4.滤干水份。![]()
5.豆豉和蒜切成末。![]()
6.用热油将豆豉和蒜炒香。![]()
7.准备好自己喜欢调味，淋在苦瓜上，再倒入炒香的豆豉和蒜，拌匀就OK啦。
