皖北土味---黄豆芽蒸肉饼
2024-05-01 21:08:02 77
这是和我家婆婆学的。
据说是皖北地方农村很家常的一道菜。
虽然不是很漂亮，可是味道很鲜美，配米饭很棒。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 皖北土味---黄豆芽蒸肉饼
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1.准备好食材，黄豆芽摘洗干净。![]()
2.猪肉洗净加入葱花剁碎。![]()
3.剁碎的猪肉放入碗中加入盐，姜粉，胡椒粉，白酒，糖，鸡精，香油。![]()
4.加入少许清水搅打上劲。![]()
5.洗净的黄豆芽放入一个敞口碗中。![]()
6.把肉馅拍成肉饼放在黄豆芽上。![]()
7.把碗放入蒸锅中大火蒸制15-20分钟。![]()
8.蒸好的肉饼浇少许蒸鱼豉油和香油即好。
