生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕
2024-05-01 06:06:47 61
Details of ingredients
Technique
Steps to make 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕
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1.把海绵混合粉，鸡蛋和水加入搅拌容器里。![]()
2.用中速拌打至松发。![]()
3.加入两小汤匙咖啡精。![]()
4.继续拌打成光滑的奶油状。![]()
5.加入葵花油。![]()
6.继续搅拌完全均匀。![]()
7.面糊到入铺了油纸的烤盘。![]()
8.放入预热好的烤箱，180°C，40分钟。 （个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）![]()
9.蛋糕考好后，冷却脱模。等分切3块蛋糕片。![]()
10.将煮好的糖浆慢慢加入蛋黄中。![]()
11.不断搅拌，搅拌至面糊发白。![]()
12.软化的黄油分次加入蛋黄糊中,搅拌至无颗粒。把浓缩咖啡精加入搅拌，再滴入几香草精滴。![]()
13.打法成奶油状即可。![]()
14.取1片蛋糕片，抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。![]()
15.放上第2片蛋糕片，抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。![]()
16.然后以此类推至第三片，再抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。放入冰箱冷藏凝固。![]()
17.鲜奶油打法。![]()
18.取出蛋糕，表层涂抹打法的鲜奶油。![]()
19.随个人喜欢装饰即可。![]()
20.咖啡香味蛋糕。
