美食abc 中式菜 湘菜吉庆有鱼剁椒鱼头2024-04-29 13:26:29 4431一条很大的草鱼,我把它分解成鱼头、鱼骨、鱼排、鱼肉、鱼尾。鱼头太大一个盘里放不下,能放下的盘子装不到锅里***只好把鱼头彻底剁开,分放在两个盘里分层蒸,熟后再合并。Details of ingredients草鱼头1个料酒15g盐2g白胡椒粉0.5g蒜末15g剁椒2大勺姜丝10g蒜末15g料酒2勺蒸鱼豉油2勺Technique难度简单工艺蒸口味微辣时间二十分钟Steps to make 吉庆有鱼剁椒鱼头简单蒸微辣